Çilek yetiştiriciliği, 2026 yılı itibarıyla artan girdi fiyatları, işçilik baskısı, enerji giderleri ve iklim riskleri nedeniyle çok daha planlı yapılması gereken bir tarımsal faaliyet haline gelmiştir; özellikle fide, sera altyapısı, sulama sistemleri, gübre ve ilaç maliyetleri ile birlikte üreticilerin dekara üst bant bütçelerle hareket etmesi ve finansal risk payını en baştan hesaba katması zorunlu görünmektedir.
Çilek Yetiştiriciliği Maliyeti 2026
Çilek yetiştiriciliği maliyeti 2026 yılında açık alan ve örtü altı üretimde farklılaşmakla birlikte üst bant hesaplamaya göre dekara toplam kurulum ve yıllık işletme giderleri 185.000 TL ile 260.000 TL arasında değişmekte, bu tutara fide temini, toprak hazırlığı, sulama ve gübreleme altyapısı, işçilik, enerji, ilaçlama ve hasat giderleri dahil edilmektedir ve bu rakamlar piyasa belirsizlikleri dikkate alınarak risk payı eklenmiş şekilde hesaplanmaktadır.
Toprak Hazırlığı ve Dikim Giderleri Ne kadardır?
Derin sürüm, toprak analizi, yatak hazırlığı ve dikim işçiliği dahil edildiğinde dekara toprak hazırlığı ve dikim maliyeti 2026 için yaklaşık 22.000 TL ile 30.000 TL arasında oluşmakta, sert yapılı veya drenaj sorunu olan alanlarda bu tutar 35.000 TL seviyesine kadar çıkabilmektedir ve üretimin sağlıklı başlaması için bu aşama kritik görülmektedir.
Fide Temini ve Dikim İşçiliği Ne kadardır?
Sertifikalı çilek fidelerinin adedi 2026 itibarıyla 18 TL ile 26 TL arasında fiyatlanmakta, dekara ortalama 8.000 fide kullanıldığında yalnızca fide maliyeti 145.000 TL ile 205.000 TL arasında oluşmakta ve dikim işçiliği ile birlikte bu kalem 210.000 TL seviyesine kadar yükselebilmektedir.
Sulama Sistemi ve Altyapı Maliyeti Ne kadardır?
Damla sulama hatları, filtre sistemleri, depo ve pompa dahil edildiğinde dekara 18.000 TL ile 25.000 TL arasında bir kurulum maliyeti ortaya çıkmakta ve enerji bağlantıları ile birlikte bu tutar 30.000 TL seviyesine kadar çıkabilmektedir, özellikle su kaynağına uzak alanlarda maliyet daha da artmaktadır.
Gübreleme ve Bitki Besleme Giderleri Ne kadardır?
Organik ve kimyasal gübreler, yaprak gübreleri ve uygulama işçiliği birlikte değerlendirildiğinde yıllık dekara gübreleme maliyeti 2026 için 14.000 TL ile 20.000 TL arasında hesaplanmakta ve verimi korumak için bu kalemin azaltılması uzun vadede ciddi kayıplara yol açabilmektedir.
İlaçlama ve Hastalık Mücadelesi Ne kadardır?
Mantar hastalıkları, zararlılar ve kök çürüklüğü gibi risklere karşı yapılan ilaçlama uygulamaları, ilaç bedeli ve uygulama işçiliği dahil edildiğinde dekara yıllık 10.000 TL ile 15.000 TL arasında bir gider oluşturmaktadır ve iklim koşullarına bağlı olarak bu rakam bazı yıllar daha da yükselmektedir.
Enerji ve Su Giderleri Ne kadardır?
Sulama pompaları, sera havalandırması, elektrik ve su bedelleri birlikte değerlendirildiğinde dekara yıllık 9.000 TL ile 13.000 TL arasında bir enerji ve su maliyeti oluşmakta ve enerji fiyatlarındaki artış bu kalemi en hızlı yükselen giderlerden biri haline getirmektedir.
Hasat ve Paketleme İşçiliği Ne kadardır?
Elle yapılan hasat, sınıflandırma, paketleme ve taşıma işlemleri birlikte değerlendirildiğinde dekara 25.000 TL ile 35.000 TL arasında bir işçilik maliyeti ortaya çıkmakta ve sezon yoğunluğuna göre bu tutar 40.000 TL seviyesine yaklaşabilmektedir.
Çilek Üretiminde 2026 Yılı İçin Üst Bant Gider Dağılımı
Aşağıdaki gider dağılımı, 2026 yılı için en yüksek maliyet ihtimalleri ve ilave risk payı dikkate alınarak hazırlanmıştır.
| Gider Kalemi | Dekar Başına Tutar TL |
|---|---|
| Toprak Hazırlığı ve Dikim | 30.000 |
| Fide ve Dikim İşçiliği | 210.000 |
| Sulama Sistemi ve Altyapı | 30.000 |
| Gübreleme ve Besleme | 20.000 |
| İlaçlama ve Koruma | 15.000 |
| Enerji ve Su | 13.000 |
| Hasat ve Paketleme | 35.000 |
| Toplam | 353.000 |
Çilek Yetiştiriciliğinde Karlılık Nasıl Değerlendirilir?
Çilek yetiştiriciliğinde dekara yıllık 3.000 ile 4.500 kilogram ürün alındığında ve 2026 fiyatlarıyla kilogram başına 70 TL ile 95 TL satış aralığı üzerinden hesaplandığında brüt gelir 210.000 TL ile 427.500 TL arasında oluşabilmekte, ancak yüksek maliyetler nedeniyle net kazanç bölgeye ve verime göre ciddi farklılık gösterebilmektedir.
Çilek Yetiştiriciliğinde Riskler ve Belirsizlikler Nelerdir?
Don riski, ani sıcaklık değişimleri, hastalık salgınları, işçilik bulunurluğu ve pazarlama dalgalanmaları çilek üretiminde temel riskleri oluşturmakta ve bu nedenle maliyet planlaması yapılırken mutlaka yüzde 12 ile 18 arasında ek risk payı ayrılması üretimin sürdürülebilirliği açısından kritik kabul edilmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda Çilek Yetiştiriciliği Maliyeti 2026 ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Çilek Üretimine Başlamak Mantıklı mı?
Yüksek sermaye gerektirse de doğru planlama, uygun pazar ve verimli çeşit seçimi ile uzun vadede gelir potansiyeli vardır ancak ilk yıl nakit akışı zorlayıcı olabilir.
Çilek Kaç Ayda Hasada Gelir?
Dikimden sonra 3 ila 4 ay içinde ilk ürün alınabilir ve uygun koşullarda hasat dönemi 5 ila 6 ay boyunca devam edebilir.
Açık Alanda mı Sera Altında mı Daha Karlıdır?
Sera üretimi daha yüksek maliyetlidir ancak sezonu uzattığı ve fiyat avantajı sağladığı için bazı bölgelerde daha karlı olabilir.
Çilek Her Bölgede Yetişir mi?
Ilıman ve nem oranı dengeli bölgelerde daha verimli yetişir, aşırı sıcak ve çok soğuk alanlarda ise ciddi verim kayıpları yaşanabilir.
Devlet Desteği Alınabilir mi?
Zaman zaman fide, mazot ve sera yatırımları için destekler açıklanmaktadır ancak bu destekler toplam maliyetin küçük bir bölümünü karşılamaktadır.
Çilek Fiyatları 2026’da Artar mı?
Enerji, lojistik ve ambalaj giderlerindeki artış nedeniyle fiyatların yükselmesi beklenmektedir ancak piyasa dengeleri artış hızını belirleyecektir.
Küçük Ölçekli Üretim Karlı Olur mu?
Hobi amaçlı yapılabilir ancak ticari anlamda sürdürülebilir gelir için belirli bir üretim ölçeğinin altına düşülmemesi genellikle önerilmektedir.
