Soğuk hava depoları, taze gıda, et, süt ürünleri, sebze, meyve, ilaç ve endüstriyel maddelerin kontrollü sıcaklıklarda korunmasını sağlayan yüksek maliyetli endüstriyel tesislerdir ve 2026 yılında artan enerji fiyatları, ekipman ithalat maliyetleri ile inşaat giderlerindeki yükseliş nedeniyle yatırımcıların karşılaşacağı toplam sermaye ihtiyacı ciddi biçimde genişlemiştir.
Soğuk Hava Deposu Nasıl Tasarlanır?
Soğuk hava deposu tasarımı depolanacak ürün türü, hedef sıcaklık aralığı, depo hacmi, paletleme yöntemi ve enerji tüketim planına göre şekillenmekte olup 2026 yılı itibarıyla iklimlendirme ekipmanlarının fiyatları euro bazlı arttığı için proje maliyetlerinde üst bant hesaplama tercih edilmektedir.
Depo İç Yerleşimi ve Paletleme Yapısı
İç yerleşim planında forklift yolları, raf sistemleri ve palet yük dağılımı belirlenmekte ve endüstriyel raf sistemlerinin 2026 yılı maliyetleri 1000 metrekare tesis için ortalama 850.000 TL ile 1.500.000 TL arasında değişmektedir; depolanan ürün grubuna göre metal taşıma kasaları da ek maliyet doğurmaktadır.
İzolasyon Malzemesi ve Panel Seçimi
Isı kaybını engelleyen panel ve izolasyon malzemeleri depo verimliliğini doğrudan etkilediği için 2026’da poliüretan ve panel maliyetleri euro bazlı artarak metrekarede 1.550 TL ile 2.800 TL aralığına yükselmiş olup 1000 metrekare bir projede sadece panel maliyeti 1.550.000 TL seviyesini rahatlıkla aşmaktadır.
Soğutma Ekipmanları ve Makine Parkuru
Chiller üniteleri, evaporatörler, kondenserler ve kompresör setleri soğuk hava deposunun en büyük yatırım kalemlerinden biridir ve 2026 yılında ithal ekipmanlarda yedek parça ile kur farkı etkisi nedeniyle makine paketi toplam maliyeti 4.200.000 TL ile 7.400.000 TL arasında değişebilmektedir.
Soğuk Hava Deposu Enerji ve Elektrik Giderleri
Enerji tüketimi soğuk hava depolarının operasyonel yükünü belirlediği için elektrik altyapısı güçlendirilmekte ve 2026 yılında endüstriyel kablolama ile pano montajı maliyetleri 350.000 TL ile 690.000 TL arasında hesaplanmakta, ayrıca aylık elektrik tüketimi ürün türüne göre 110.000 TL ile 280.000 TL arasında değişebilmektedir.
Endüstriyel Soğutma için Enerji Verimliliği Ne Sağlar?
Enerji tüketiminin azaltılması için inverter sistemler, ısı geri kazanım modülleri ve yüksek verimli kondenserler kullanılmakta ve bu ekipmanlar başlangıç yatırımını artırmasına rağmen 2026 enerji fiyatları göz önüne alındığında işletme sürecinde avantaj sağlamaktadır.
Yüksek Enerji Tüketen Ürün Grupları Nelerdir?
Et, balık ve süt ürünleri gibi hassas gruplar sürekli soğutma gerektirdiği için 2026’da depolama başına elektrik maliyetini yukarı çekmekte olup bu ürünlerde sıcaklık dalgalanması aynı zamanda kalite kaybı riskini artırdığı için yatırımcılar daha güçlü makine parkuru tercih etmektedir.
Soğuk Hava Deposu Depolama Kapasitesi Nasıl Hesaplanır?
Depolama kapasitesi palet adedi, raf yüksekliği, dar koridor sistemleri ve ürün ağırlığına göre belirlenmekte olup 1000 metrekare bir tesiste paletleme planı kullanılan raf yapısına göre 900 ile 1600 palet arasında değişebilmektedir; forklift seçimi de depolama modelini doğrudan etkilemektedir.
Depolama Maliyetlerini Etkileyen Faktörler Nelerdir?
Enerji tüketimi, raf sistemleri, işçilik, soğutma ekipmanları ile bakım giderleri toplam maliyet yapısını oluşturmakta ve 2026 yılında ekipman bakım maliyetleri yıllık 180.000 TL ile 340.000 TL arasında seyretmektedir.
Soğuk Hava Deposunda İşçilik ve Lojistik Nasıl Planlanır?
Tesiste ürün kabul, paletleme, izleme ve sevkiyat süreçleri için işçilik planlaması yapılmakta olup 2026 yılında depolama sektöründe aylık işçilik maliyetleri personel başına 42.000 TL ile 75.000 TL aralığına yükselmiş, ayrıca forklift kiralama maliyetleri aylık 38.000 TL seviyesine çıkmıştır.
Giriş ve Çıkış Operasyonları
Soğuk hava deposu ticari hacme göre günlük giriş ve çıkış akışına sahip olmakta ve yüksek hacimli tesislerde ek personel ile taşıma ekipmanları maliyeti aylık gider tablosunu yükseltmektedir.
Nakliye ve Dağıtım Süreçleri
Depolanan ürünlerin sevkiyatı için frigorifik araçlar kullanılmakta ve 2026’da araç başı teslimat maliyeti güzergaha göre 2.500 TL ile 7.800 TL arasında değişmektedir.
2026’da 1000 Metrekare Soğuk Hava Deposu Kurmak Ne kadar
Soğuk hava deposu kurulumu 2026’da yüksek maliyet senaryosuna göre hesaplanmış olup artan işçilik, enerji ve makine ekipmanı giderleri nedeniyle yatırım sermayesi geçmiş yıllara göre belirgin biçimde yükselmiştir; aşağıdaki tablo 1000 metrekarelik bir projede tesis kurulumunun üst bant maliyet kalemlerini göstermektedir.
| Gider Kalemi | 2026 Tahmini Üst Bant Maliyeti |
|---|---|
| İnşaat ve Zemin | 2.200.000 TL |
| Panel ve İzolasyon | 1.750.000 TL |
| Soğutma Makine Parkuru | 7.400.000 TL |
| Raf ve Paletleme | 1.500.000 TL |
| Elektrik ve Enerji Altyapısı | 690.000 TL |
| Otomasyon ve Sensör | 450.000 TL |
| İşçilik ve Montaj | 1.100.000 TL |
| Toplam Kurulum Maliyeti | 15.090.000 TL |
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda soğuk hava deposu projeleriyle ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Soğuk hava deposu kaç derecede çalışır?
Depolanan ürüne göre değişmekle birlikte taze gıdalarda 0 ile 4 derece, et ürünlerinde eksi 18 derece seviyeleri kullanılmaktadır.
1000 metrekare bir depo kaç palet alır?
Raf sistemine göre değişir ancak dar koridor paletleme kullanıldığında kapasite ortalama 1100 ile 1600 palet aralığına çıkabilmektedir.
Soğuk hava deposu elektrik maliyeti yüksek mi?
Evet, 2026 elektrik fiyatları nedeniyle aylık enerji gideri 110.000 TL ile 280.000 TL aralığında gerçekleşebilmektedir.
Soğuk hava deposu yatırımında amortisman süresi ne kadar?
Yatırımcılar genellikle 5 ile 8 yıl arasında geri dönüş hedeflemektedir ancak yüksek enerji giderleri bu süreyi uzatabilmektedir.
Depoda enerji tasarrufu nasıl sağlanır?
İzole panel kalınlığının artırılması, inverter sistemler ve otomasyon sensörleri enerji tüketimini belirgin şekilde azaltabilmektedir.
Soğuk hava deposu kurmak için izin gerekli mi?
Evet, belediye imar izinleri, çevresel kontroller ve iş güvenliği süreçleri tamamlanmalıdır.
Soğuk hava deposunda hangi ürünler saklanır?
Et, süt ürünleri, meyve, sebze, ilaç ve proses ürünleri belirli sıcaklık aralıklarında depolanabilmektedir.
Soğuk hava deposu 2026’da neden daha pahalı?
2026’da ithal ekipman, enerji maliyetleri ve işçilik giderlerinin artması kurulum maliyetlerini yukarı çekmektedir.
